Рецепты татарской кухни

Ингредиенты
гусь - 3 кг
соль, перец - по вкусу.
рис или полба - 700г
репчатый лук - 1 шт.
сметана - 150г
топленое масло - 150г

0
Ингредиенты
гусь - 3 кг
картофель - 1 кг
соль, перец - по вкусу.
пресное тесто - 700-800г
0
Ингредиенты
сычуг - 50г.
молоко - 1 л
0
Ингредиенты
. молоко (цельное) - 1 л
молоко (кислое) - 200 мл
соль - по вкусу.
0
Ингредиенты
баранье сердце - 250г
печень - 250г
шампиньоны - 200г
почки - 250г
оливковое масло - 200г
сухое красное вино - 80 мл
петрушка (рубленая) - 1 ст.л.
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
горошек (молодые стручки) - 150г
лимон - 1/2 шт.
мука - 4 ст.л.
соль, паприка (молотая) - по вкусу.
укроп (рубленый) - 1 ст.л.
соус Деми-глас - 1/2 стакана
0
Ингредиенты
гусь - 3 кг
соль, перец - по вкусу.
рис - 700-800г
сливочное масло - 150г
бульон - 300-400 мл
репчатый лук - 1 шт.

0
Ингредиенты
рыба (лещ, карп, карась) - 500г
сметана - 150г
растительное масло - 50г
репчатый лук - 30г
соль, перец - по вкусу.
0
Ингредиенты
капуста - 200г
баранина - 110г
рис - 15г
лук репчатый - 20г
яйцо - 2 шт.
сливочное масло (для жарения) - 20г
лавровый лист - 1-2 шт.
соль, перец - по вкусу

для соуса:

топленое масло - 150г
томат-пюре или помидоры - 50-60г
сметана - 50г
морковь - 20-30г
лук репчатый (нарезанный) - 20г
вода - 50 мл
соль, перец - по вкусу.
0
Ингредиенты
говядина, конина - 1 кг
топленое масло - 50г.
соль, перец - по вкусу
0
Ингредиенты
говядина или конина - 1 кг
говяжьи кишки - 300г
соль - по вкусу
лук репчатый - 400г
чеснок - 2-3 зубчика
лавровые лист - 2 шт.
черный перец (горошек) - 2-3 шт.
0
← Предыдущая Следующая → 1 2 3 4 ... 7
Показаны 1-10 из 64