Суп из пеленгаса (сун-ооккук)

Суп из пеленгаса (сун-ооккук)
Ингредиенты:
пеленгас - 500г
говядина - 50г
чеснок - 5г
соевый соус - по вкусу
златоцвет - 50г
яйцо - 1 шт.
зеленый лук - 30г
растительное масло - 1г
красный перец (молотый) - 1г
горькая соевая паста - по вкусу
кунжут (молотый) - 15г
соль - 2г.
черный перец (молотый) - 1 щепотка
Приготовление рецепта:
Мякоть рыбы нарубить, а головы сварить в кастрюле для получения бульона, потом в него залить соевый соус, добавить соль. Измельчить говядину, и обжарить на масле и с добавлением соевой пасты и соуса, а затем влить туда бульон от рыбы. Положить приготовленную рыбу и продолжать варить еще пятнадцать минут. Перед окончанием варки бросить златоцвет и взбитое яйцо.
14:17
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!