Бутерброды "Греческие"

Для приготовления понадобится:
1 батон;
200 г. майонеза;
2 зубчика чеснока;
3-4 средние картофелины;
1 яйцо;
1 небольшая морковь;
Половина чайной ложки соли;
перец на кончике ножа;
зелень по вкусу;
растительное масло.

1. Картофель, чеснок и морковь очистить, вымыть. Картофель и чеснок натереть на мелкой терке, морковь – на крупной терке.
2. Смешать картофель и морковь, добавить соль и молотый черный перец, яйцо, перемешать. Оставить на 3-5 минут, чтобы выделился сок.
3. Смешать майонез с чесноком. Батон нарезать тонкими ломтиками. На ломтики батона выложить по 1,5 столовых ложки картофельно-морковной массы с соком, который она пустила. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить бутерброды на сковороду начинкой вниз. Жарить на среднем огне до золотистой корочки, перевернуть на другую сторону и продолжить жарить до золотистого цвета.
4. Бутерброды выложить на блюдо, смазать майонезно-чесночным соусом и посыпать измельченной зеленью по вкусу.
5. Бутерброды будут вкуснее, если в картофельную массу добавить измельченный лук.

RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!